工商局鲜肉批发市场监管现状及对策

2019年02月03日 来源:

工商局鲜肉批发市场监管现状及对策

标题:工商局鲜肉批发市场监管现状及对策

农贸市场的食品安全是保障首都市场秩序的重要环节,其中鲜肉的质量直接关系到老百姓的生活和人身健康。目前,农贸市场鲜肉批发方面存在的注水肉等问题严重扰乱了市场的正常经营秩序,损害了消费者的合法权益,危害到人民群众的食品安全。为此,各级政府和相关部门、市场主办单位出台了各项法规和政策,采取了多项措施,经过多方努力,鲜肉批发方面存在的注水肉等问题已经基本得到遏制。但是,如果从根本上解决农贸市场在鲜肉批发、零售方面存在的注水肉等违法违规问题,一方面各级执法部门要履行职责,严格加强对市场鲜肉批发的监控,确保不合格商品流入零售环节,一方运用现代科技,为鲜肉屠宰企业和鲜肉批发市场提高有效的技术手段,实现鲜肉流通环节的规范化管理,彻底杜绝注水肉等违法违规问题的发生,为人民群众的食品安全提供可靠的保证。 一、目前在鲜肉屠宰和批发环节上存在的主要问题 _、目前 ……(省略643字,正式会员可完整阅读)…… 更多相关文章:工商局鲜肉批发市场监管现状及工商局廉政谈话制度学习全区工商局长座谈会上的讲话心得新形势下工商局服务地方经济发展学习体会工商局科以下干部学习培训班心得体会工商局创业服务年活动学习心得体会工商局办公室主任在做好本职工作心得体会工商局法制科干部开展“一创双优”活动学习心得体会行政服务中心主任在工商局“红旗窗口”规范化服务现场会致辞工商局副局长在春季购物节上的致辞县级工商局如何加强农村市场监管的思考工商局美容美发业情况的调查报告工商局关于查处互联虚假违法广告的探索与思考工商局强化廉政风险点防控的思考和建议县工商局对农民专业合作社发展现状、作用及思考法进行处罚,但是市场一旦出现波动,注水肉现象就会出现。例如____年下半年,鲜肉供应紧张,价格上涨,市场注水肉出现反弹。 _、市场主办单位在管理和利益的天平上失去平衡,个别市场主办单位有时对市场内商户重于收费,疏于管理,对于商户销售注水肉的问题不予重视,造成市场信誉下降,消费者投诉增多,长此以往,受到损失的将包括市场主办单位和商户。 _、个别市场各项制度管理没有完全落实,例如索证索票制度流于形式,有的没有建立,有的记录不全,对于长期批发销售注水肉的商户应依据市场退出机制,将其清出,实际上并没有完全执行,由此在商户中造成了很坏的影响。 三、工商部门在严查注水肉方面采取的种种措施 _、长期以来,工商部门加大了对市场上的注水肉检查力度,做到了在检查中发现一起就严查一起,绝不心慈手软,从批发市场开始杜绝注水肉,并引真扶优,提升鲜肉质量,采取梳堵结合的方式,逐渐杜绝注水肉流入零售市场。 _、加强对批发市场的监管力度,例如,××××工商所和对××*市场的鲜肉批发环节每天安排人员监控其鲜肉批发过程,市场主办单位每天对销售的鲜肉进行抽检,工商部门不定期的对市场内批发销售的鲜肉抽检,对抽检不合格的商户坚决依法查处。 _、通过考察外地各类鲜肉屠宰加工经营销售企业的主体资格,以及鲜肉屠宰场的加工设施、卫生条件和检验检疫制度执行情况,对无证照非法私屠滥宰加工经营者所加工的鲜肉,坚决不容许流入××市场,并要求当地执法部门进行严肃查处。 _、工商部门通过对农贸市场的日常监管,充分掌握了鲜肉的销售去向,特别是本辖区集贸市场的进货情况,通过对比,了解市场内鲜肉零售商是否违反“场厂挂钩”协议,非法购进猪肉。从而杜绝零售市场销售注水肉的问题。 _、严格执行“场厂挂钩”制度,例如××*批发市场同华北地区十几家家大型肉类生猪生产企业签订的××地区猪肉场厂产销联合体组织章程,以及××区猪肉批发“场厂挂钩”协议书,对于鲜肉生产企业和批发企业通过对鲜肉来源、屠宰及其产品的运输、销售实行全程监控,把住鲜肉产品的质量关,从源头上杜绝不合格生猪产品流入市场起到了积极作用。 四、运用现代技术手段,打造鲜肉交易监管长效机制 _、运用现代化手段,建立鲜肉交易数据库。各批发市场应鲜肉交易电子台帐,记录每天鲜肉交易的数量和流向。通过一段周期的数据积累和科学的数据分析,可以理清鲜肉交易渠道,杜绝场外交易鲜肉进入零售市场,同时也利于问题鲜肉的追溯。例如目前××××鲜肉批发市场的计算机管理系统,全面掌握到市场内商户的进货时间、数量、检疫票号等内容,确保了鲜肉从批发到零售的全程监控,便于工商部门了解零售商户猪肉的销售情况,对于个别不法商户进行的厂外交易行为起到监督作用。所以,食品安全工作不仅需要执法人员的敬业精神和工作热情,也需要先进的工作理念和管理手段。只有这样,工商部门才能做到尽职尽责,人民群众的食品安全才会有保障。 _、目前鲜肉在监管过程中主要是由动检部门开据“动检票”,加盖“动检章”,这种传统的生产、检疫、监管的手段和方式 ……(未完,全文共2777字,当前只显示1671字,请阅读下面提示信息。收藏工商局鲜肉批发市场监管现状及对策)上一篇:县市场发展现状及今后的发展思路下一篇:县工商局“一把手”学习实践科学发展观活动调研报告2相关栏目:工商商场质检调研报告文教论文综合论文

甘肃电线电缆价格
恒指期货开户配资
广州调味品
相关文章
  • 北京电动汽车充电桩已建566个可在APP
    北京电动汽车充电桩已建566个可在APP

    北京电动汽车充电桩已建566个 可在APP预约【导语】:北京市科委相关负责人介绍,今年年内将在首都机场、南苑机场、北京站、北京南站、北京西站等大型交通枢纽以及公共停车场、高速公路服务区等公共场所充电设施配建规范,完成1000个快速充电桩建设。截至目...

  • 中国获FAO奖成为实现粮农组织双目标国
    中国获FAO奖成为实现粮农组织双目标国

    中国获FAO奖成为实现粮农组织双目标国6月7日,联合国粮农组织(FAO)举行“反饥饿杰出进展”特别活动,向在减少饥饿方面取得显着成就的国家颁发表彰证书,中国国务院副总理汪洋代表中国政府从FAO总干事格拉齐亚诺手中接过证书,这标志着中国实现了世界粮食...

  • 事前审方优于处方点评
    事前审方优于处方点评

    处方点评是评价处方质量及保证用药安全的手段之一。但我们在处方点评工作中发现,事后开展的处方点评工作,虽然发现了不合理处方,对于今后改进工作起到了一定效果,但对已经配药甚至服药的患者来说没有意义。有明显滞后特征的处方点评,并不能起到实时...

  • 发改委湖南天价救援费是典型的乱收费案件
    发改委湖南天价救援费是典型的乱收费案件

    赵辰昕在当日召开的发布会上说,湖南省发展改革委查明事实后,已及时对当事方作出处理决定,并决定近期召开全省高速公路经营管理和施救单位提醒告诫会。湖南新塘车辆救援站在接受处罚的同时,也已向货车司机道歉。4月上旬,相关媒体报道某货车司机在湖...

  • 员工上班途中车祸身亡肇事方和用人单位都要赔
    员工上班途中车祸身亡肇事方和用人单位都要赔

    本报2月25日讯 员工上班途中被车撞死,被认定为工亡。肇事方赔了钱,用人单位就不用再赔钱了吗?NO!日前,湘潭市劳动人事争议仲裁委员会就裁决了一起工亡赔偿纠纷:由某娱乐公司三十日内向其工亡职工熊某的家属支付一次性工亡补助金、丧葬补助金共计56064...

  • 舒城一精神病患者手持斧头挥舞危及行人安全六安新闻
    舒城一精神病患者手持斧头挥舞危及行人安全六安新闻

    六安讯 5月12日,一个精神病患者手持利斧,在S351道路千人桥镇境内挥舞行凶,危及过往行人安全,被迅速赶到的民警合力制服。5月12日15时34分,舒城县千人桥公安派出所接110报称:在千人桥镇至杭埠镇之间的S351道路上有一男子手持斧头挥舞。就在此时,一名中年妇...